Comment Martin Ruga a transformé sa cuisine en une entreprise de chocolat valant plusieurs millions de dollars
La romance n’est jamais complète sans un dîner aux chandelles et une barre de chocolat. En particulier, les chocolats n’induisent pas seulement la romance, mais procurent également une aura de consolation, de détente et de confort. Mais pour Martin Ruga, les chocolats sont une source de revenus.
En effet, l'homme de 27 ans dirige une entreprise de transformation de chocolat connue sous le nom de Desserts Anybody Limited.
L'entreprise basée à Baba Dogo, Ruaraka, à Nairobi, transforme des chocolats avec peu ou pas de sucre, riches en cacao, infusés aux fruits entiers ou sans produits laitiers. « Notre objectif est de donner aux consommateurs la possibilité de s'adonner à une expérience saine et sans culpabilité de leur chocolat bien-aimé », déclare Martin Ruga.
Ruga a démarré son entreprise en offrant un cadeau à ses amis et aux membres de sa famille. «J'ai démarré mon entreprise en 2015 après avoir préparé un dessert simple contenant des fraises enrobées de chocolat pour mes amis et ma famille», dit-il.
Beaucoup de ceux qui ont goûté son dessert l'ont apprécié à cause des fraises qu'il avait ajoutées. "J'ai réalisé que les fraises avaient créé l'illusion d'un dessert sain et que beaucoup de ceux qui l'auraient goûté auraient hésité s'il s'agissait de chocolat nature en raison de problèmes de santé tels que la prise de poids, les caries dentaires et l'arrière-goût", dit-il. . « Cela m’a fait réfléchir ; existe-t-il une solution qui puisse offrir une expérience saine et intacte aux amateurs de chocolat ? »
Armé d'un capital de Sh. 10 000, Ruga a décidé de piloter une entreprise de transformation de chocolat. « J’ai commencé par tester mon hypothèse commerciale auprès de ma famille et de mes amis. Les retours ont été positifs et m’ont convaincu qu’il s’agissait d’une entreprise capable de conquérir un bon marché », dit-il.
Il a développé un plan d'affaires et des données de test simplifiées qui pourraient montrer comment et pourquoi son idée d'entreprise pourrait fonctionner. Mais sa capitale de Sh. 10 000, c'était trop peu pour lancer l'entreprise. «Je savais que j'aurais besoin de plus de capital et j'ai décidé de commencer à solliciter des financements auprès d'investisseurs providentiels», explique Martin Ruga.
Il a postulé au premier programme d'entrepreneuriat Tony Elumelu en 2015. Heureusement, son argumentaire commercial a abouti et il a reçu un capital d'amorçage de Sh. 1 million (10 000 USD). « La même année, mon entreprise a été reprise par la Fondation Centum Investments pour le mentorat et la fourniture de ressources, ce qui nous a aidé à jeter les bases solides sur lesquelles l'entreprise repose aujourd'hui », dit-il.
Malgré le financement et le mentorat reçus, Ruga reste confronté à de nombreux défis de démarrage. Il dit que son plus grand défi a été de se concentrer sur un petit ensemble d'idées de produits afin de faire avancer l'entreprise.
« En tant qu’entrepreneurs, nous avons parfois tendance à générer des idées plus rapidement que nous ne pouvons les exécuter. C’est un piège dans lequel je me suis retrouvé pris. Mais au fil du temps, j’ai appris à ralentir et à exécuter mon plan d’affaires de manière plus furtive », dit-il.
Aujourd’hui, Ruga récolte les fruits de son labeur. Son entreprise a servi plus de deux tonnes de chocolat à plus de 50 000 consommateurs primaires et secondaires. « Nous approvisionnons principalement d’autres entreprises via le modèle de fournisseur Business to Business. Nous associons leurs objectifs commerciaux à l’émotion que nous attachons souvent au chocolat avec nos carrés de chocolat personnalisés.
Ruga révèle également que son entreprise a dépassé son seuil de rentabilité. «Nos projections montrent que nous aurons une rentabilité accrue au cours des prochaines périodes commerciales», dit-il.
Au cours des trois dernières années, l'entreprise de Ruga est passée d'une équipe d'un à environ sept employés. Au cours de cette période, Ruga a obtenu des investissements en actions du programme pour entrepreneurs KCB Lion's Den, a complété des bourses avec des projets de mentorat de startups et a remporté le prix du meilleur jeune entrepreneur du secteur hôtelier aux Young Entrepreneurs Awards.
Martin Ruga affirme que l’une des principales leçons commerciales qu’il a apprises au cours de son parcours est la gestion de sa trésorerie. « Aucune idée ne doit être lancée sans pilotage. Cela vous évitera d’investir trop de capitaux dans une entreprise qui pourrait se révéler une impasse », dit-il.
Bien qu'il n'ait pas subi de pertes financières majeures, Martin Ruga affirme avoir perdu du temps en raison de décisions commerciales retardées ou précipitées. « J’ai appris qu’en tant qu’entrepreneur, il y a des moments où il faut prendre des décisions rapidement. Ce n’est pas facile, surtout lorsque les décisions nécessitent une rétrospection et des prévisions précises de croissance de l’entreprise », dit-il.
Actuellement, le principal défi de Ruga consiste à gérer la demande du secteur de la vente au détail en fonction de sa capacité de transformation. « L'entreprise vise désormais à élargir ses canaux de distribution en ouvrant des kiosques de chocolat dans des points de vente au détail à fort trafic et un canal de distribution en ligne », dit-il. Il a présenté un plan sur huit ans pour transformer son entreprise en une entreprise de transformation et d'exportation de chocolat. « J'ai osé rêver. Rêvez aussi, mais sachez toujours que vous pouvez commencer avec ce que vous avez là où vous êtes. En fin de compte, tout se mettra en place. Faites confiance à votre instinct, soyez patient, soyez persévérant, amusez-vous et développez votre courage.
Source: Biz Kenya
