#TEFALUMNICORNER : Betty, la pâtissière passionnée de variantes de gâteaux
Qui a dit que vous ne pouviez pas manger votre gâteau et l'avoir ?
Rejoignez-nous aujourd'hui sur le coin des anciens du TEF, alors que nous discutons avec une entrepreneure du TEF du Kenya, Betty Rejay Kariuki, une boulangère raffinée et passionnée d'affaires.
Question : Pouvez-vous nous parler de votre activité ?
R : Le nom de mon entreprise est Gâteaux Benita. Il est situé dans une petite ville appelée Kakamega, dans la région occidentale du Kenya. Nous sommes connus pour fabriquer tous types de gâteaux et dans diverses saveurs pour des événements comme les anniversaires, les mariages et les anniversaires.
Question : Qu’est-ce qui a inspiré votre entreprise et quel âge a-t-elle aujourd’hui ?
R : J’étais autrefois client et j’avais besoin d’un gâteau pour un événement qui me tenait à cœur. J'ai passé une commande et quand j'ai reçu le gâteau, c'était loin de ce à quoi je m'attendais. En fait, c'était tout simplement horrible et j'ai donc décidé d'apprendre à cuisiner pour pouvoir faire des gâteaux de meilleure qualité. Les gâteaux Benita ont maintenant 3 ans.
Q : Qu'est-ce qui distingue votre entreprise de toutes les autres entreprises de votre secteur de niche ?
R : Nos gâteaux sont fraîchement cuits à la demande et sont principalement cuits en fonction des préférences des clients en termes de type, de taille, de saveur et de conception.
Question : Quand êtes-vous devenu entrepreneur Tony Elumelu et comment cela a-t-il aidé votre entreprise ?
R : J’ai demandé la bourse en 2020 et j’ai revalidé la demande en 2021, date à laquelle je suis devenu TEF Entrepreneur. Cela m’a tellement aidé. Pour être honnête, cela a donné un nouveau départ à mon entreprise. J'avais l'habitude de préparer mes gâteaux chez moi et j'avais un endroit en ville où mes clients pouvaient venir chercher leurs gâteaux, mais grâce à Tony Elumelu et à la Fondation Tony Elumelu, j'ai maintenant une pâtisserie où je prépare ces gâteaux et où mes clients venez vous asseoir pour déguster leurs gâteaux. J'ai également pu mettre à niveau mon équipement vers un grand four et un mélangeur commercial. Normalement, je n’aurais pas les moyens de me le permettre, c’est pourquoi je suis vraiment reconnaissant envers TEF de m’avoir donné une chance.
Question : À combien d’avances diriez-vous que le financement de démarrage du TEF vous a aidé à réaliser ?
R : Je dirais six (6) longueurs d'avance et c'est au-dessus de la moyenne car le fonds d'amorçage du TEF m'a beaucoup aidé.
Question : Quels sont les défis auxquels vous êtes confrontés en tant qu’entrepreneur dans votre environnement opérationnel ?
R : Nous avons remarqué une augmentation continue des coûts des matières premières et c'est devenu une tendance quotidienne car le prix d'aujourd'hui n'est pas le prix de demain. Le taux d'inflation actuel a également rendu le coût de la vie si élevé et en retour, ces défis nous font augmenter les prix de nos gâteaux car nous ne pouvons pas faire de compromis sur la qualité de nos gâteaux. Mais si nous continuons à augmenter les prix de nos gâteaux, nous pensons que nous pourrions effrayer nos clients. Un défi majeur auquel nous sommes également confrontés est la surtaxation. Ici au Kenya, les petites entreprises sont lourdement imposées.
Question : Quelles solutions pourriez-vous suggérer pour aider à résoudre ces défis ?
R : Nous travaillons sur des moyens de réduire nos coûts de production et nos dépenses commerciales excédentaires. Nous avons introduit l'achat en gros afin de pouvoir bénéficier de réductions auprès des grossistes et nous avons également introduit de nouveaux snacks appelés « cakepops » et « cakesicles » qui sont fabriqués à partir de restes de gâteaux. Nous avons également besoin d’un meilleur leadership car c’est une année électorale. Nous avons donc besoin de dirigeants capables de prendre de meilleures décisions fiscales pour revoir les politiques actuelles concernant les petites entreprises au Kenya.
Question : Comme vous le savez, le cœur du programme d'entrepreneuriat du TEF est de promouvoir Africapitalisme, comment votre entreprise a-t-elle pu avoir un impact dans cette optique ?
UN: Africapitalisme avoir pour philosophie de créer la prospérité économique et sociale sur le continent en investissant dans le secteur privé et les PME fait partie de mon activité car j'ai créé des opportunités d'emploi pour plus de 10 jeunes ici au Kenya grâce auxquelles ils ont pu s'offrir une vie meilleure. pour eux-mêmes. De plus, les entreprises qui me fournissent ont pu doubler leurs ventes en moins de 6 mois, ce qui donne un éclairage positif à la croissance du secteur privé. Jusqu’à présent, c’est l’impact que j’ai eu à travers le prisme de l’Africapitalisme.
Q : Si vous aviez la chance de recommencer votre parcours entrepreneurial, que feriez-vous différemment ?
R : Grâce aux connaissances que j'ai acquises grâce au programme de mentorat et d'entrepreneuriat du TEF sur la manière de gérer une entreprise prospère, je ferais certainement mieux et éviterais les erreurs que j'ai commises au début de mon parcours en tant qu'entrepreneur.
Identifiants des réseaux sociaux : @BenitaCakes (Facebook et Instagram)
~ Auteur : Derek Nwankwo
